Middag på Hotell Sillen

För sällskap om 15 personer eller fler erbjuder vi möjligheten att förbeställa en välsmakande supémeny.

Ni kan välja mellan en trerättersmiddag, tvårätters eller en varmrätt – helt efter era önskemål. Nedan hittar ni våra noggrant utvalda supéer att välja bland. Vi ser fram emot att få ge er en härlig matupplevelse i en trevlig och stämningsfull miljö!

Förrätter

Råbiff med friterad kapris, potatiskrisp, sambal oelek crème toppad med shisokrasse 169:-

Krämig burrata med frästa småtomater i vitlök och olivolja, balsamicoreduktion, serveras med bröd, olivolja och flingsalt 149:-

Jordärtskockssoppa med örtstekt pilgrimsmussla och ugnsbakat serranochips 139:-

Klassisk skaldjurstoast på handskalade räkor, löjrom & citron 169:-

Varmrätter

Pocherad havskatt serverad med en skaldjurssås och krossad potatis i ugn med örter och parmesan, toppad med handskalade räkor 315:-

Halstrad torskrygg med syrad vitvinssås, forellrom, palsternacka & potatispuré, västerbottenflarn, shisoört  379:-

Oxfilé från Kustcharken med sparris & pepparsås, krossad potatis med parmesan & örter 399:-

Torskfilé med brynt smör, pepparrot, handskalade räkor, smörfrästa småbetor serveras med dill och smörslungad potatis 359:-

Desserter

Klassisk Crème Brûlée med färska bär 115:-

Vaniljpannacotta med passionfruktstopp och färska bär 95:-

Kladdkaka i glas, sommarbär, citron & färskostgrädde 105:-

MAILA OSS HÄR FÖR ATT BOKA!

Denna meny behöver förbeställas, kontakta oss så hjälper vi er att skapa en fantastisk middagsupplevelse i vår mysiga restaurang!